Domaine Lauverjat Sancerre Moulin des Vrillières 2017

Loire, Frankrike
Vitt, 100% Sauvignon

 

Vinet

Sancerre - en symbol för långa sommarkvällar - ett vin med frisk god frukt och krispig fyllighet. Perfekt till alla grillade skaldjur eller laxrätter.

Le Moulin des Vrillères/Lauverjat ligger vackert beläget i Sury en Vaux, precis intill en liten å. Vingårdarna omringar en vacker väderkvarn - därav vinets namn « Moulin ».

Moulin des Vrillières har vunnit många priser såsom:
- Bronze medal at Beaune "Les Féminalise" vintage 2009
- Ligiers competition 2009 vintage - Liger de bronze
- Juigne sur Loire
- Citation in the Guide Hachette 2011 and 2012
- Silver medal Angers 2012
- Gold medal Gilbert and Gaillard 2013
- Argent medam Miami (USA)

Passar till

Daomine Lauverjats Sancerre serverar vi kyld som aperitif men framförallt till alla skaldjur eller grillad fisk. Ta gärna fram Sancerre till mogen krämig chévre, oemotståndligt!

Producenten

I Loire, längs den västra sidan om Loire-floden ligger Sancerre, kanske ett av Frankrikes vackraste vindistrikt. Här härskade Pinot Noir druvan ända tills vinlusen decimerade beståndet. Fördelen med det var att då planterades Sauvignon Blanc, en druva som passsar alldeles perfekt i klimatet här. Sancerrevinerna tar upp terriorer fint och jordmånen består dels av "terres blanches" den vita leran/limestonejorden, dels av "cailottes" stenig jord och till sist i öster av silceous-lerjord.

Domaine Lauverjat är vårt nya fynd, en familjeägd egendom om 13HA. Här odlar och vinifierar paret Christian och Karine både Sauvignon Blanc och Pinot Noir från vinstockar som i snitt är 30 år. Deras son, Kevin har nyligen börjat i vinfirman.

Gården är inte certifierad ekologisk, men de har sedan flera årtionden tillbaka brukat ‘lutte raisonée”, dvs skonsam skötsel av vinmarkerna med sa lite kemisk bekämpningsmedel som möjligt och istället ge plats till naturens naturliga gång. Man använder sig tex av alger för att bekämpa ohyra. Man använder kylreglerade ståltankar för alla vita viner och ekfat för de röda. Lauverjat filtrerar sina viner med hjälp av en innovativ metod med keramikplattor, därmed bevarar vinet bättre sin karaktär och naturen respekteras.

För Lauverjat räknas kvalitet och inte kvantitet och deras viner är präglade av denna filosofi.

På vingården finns även mysiga “Chambres d’Hôtes » där möjlighet till övernattning finns. Familjen har också en butik i Sancerre där man säljer sina viner samt andra spännande lokala specialiteter.

 

Tillbaka

Maila mig, jag är intresserad