Château de Manissy Tavel rosé 2017

Rhône, Frankrike
Rosé, Grenache, Clairette, Cinsault, Bourboulenc, Picpoul och Carignan.

 

Vinet

Från Tavel, det finaste distriktet för roséer i Frankrike, kommer Chateau Manissys bästa rosé. Druvorna kommer från vinrankor som är i snitt 40 år vilket ger viner med god kvalitet och komplexitet. Man skördar tidigt på morgonen, när det fortfarande är svalt. Och man plockar druvklasarna för hand, varsamt. Vinet är friskt fruktigt med toner av röda frukter, hallon och jordgubb. Lång eftersmak.

Passar till

Vanligtvis dricker vi svenskar våra roséer väl kylda som aperitif. Men ett glas kyld men inte iskall aromatisk rosé passar riktigt bra till kallskuret, sallader men testa även till rätter med asiatiska kryddor.

Producenten

I Vallée du Rhône ligger denna fina välskötta egendom, Château de Manissy. Egendomen ägdes under lång tid av missionärer och själva slottet är från 1700-talet. Men för tio år sedan valde missionärerna att sälja vingården till en ung och duktig vinmakare; nämligen Florian André. Florian är en vinodlare som trots sina unga år redan lyckats ta fram välgjorda, balanserade för området typiska viner. Han tänker i nya banor och har en tydlig riktning med sina viner, han experimenterar mycket och utvecklar egendomen. Florians viner är mycket trevliga och välgjorda.

Egendomen består av 18 ha och vineriet är beläget i Tavel, ett område mest känt för sina fina roséer. Florian producerar tre viner från tre appelationer, det vill säga vinområden; Tavel, Lirac och Côtes du Rhône. Han har nyligen köpt 1 ha mark i Chateauneuf-du-Pape och vi väntar med spänning på resultatet. Men med grenache från närheten av Mont-Redon lär vi inte bli besvikna. Florian anpassar sig gradvis till en biologisk produktion. På vinflaskorna från årgång 2012 kommer beteckningen AB (Agriculture Biologique) att anges.

Trots bra tio år i produktion har han redan fått många ärofulla utmärkelser, bland annat fick hans Côtes du Rhône 2007 högsta betyg och hedersomnämnande ”Coup de Coeur” i Guide Hachette 2010. Även Robert Parker har uppmärksammat producenten.

Läs mer om producenten (extern webbplats)

 

Tillbaka

Maila mig, jag är intresserad