Maison Chanzy Mercurey Les Caraby 2016

Bourgogne, Frankrike
Vitt, 100% Chardonnay

 

Vinet

Vit och gul frukt i samklang med balanserade ektoner. Viss mineralitet och fin syra gör vinet elegant såväl som matvänligt. Drick idag eller spara några år.

Producenten

Man kan aldrig få nog av Bourgogne. Det finns mer att utforska och fler att lära känna. Vi är stolta att presentera den unge prisbelönte och omskrivne vinmakaren Jean Baptiste Jessiaume, talangfull frontfigur för Maison Chanzy i Bouzeron i Côte Chalonnaise.

Ofta är producenterna här mycket små med liten produktion på få hektar. Den här egendomen har lyckats förvärva mark och vingårdar, något som inte är lätt i Bourgogne. Till vår stora lycka kan de nu erbjuda oss en fenomenal bredd med ett stort antal fina vingårdslägen. De har framgångsrikt höjt kvaliteten och utökat volymen.

Familjen kommer ursprungligen från en vingård i Santenay. Gården Chanzy köptes som en Domaine med egna odlingar. De gör även gör viner på köpta druvor från utvalda odlare och då som Maison Chanzy. Druvor köps in hela vägen från Côte de Nuits till Côte de Chalonnaise, såväl Pinot Noir som Chardonnay som Aligoté.

De är kända för sin Aligoté. Och det var på den vägen som vi först kom att höra om Chanzy. Det var i ett samtal med DRCs vinmakare som druvan Aligoté kom på tal varpå han rekommenderade sin granne i Bouzeron. Och vi fick vittring. Det är bland annat Maison Chanzys Aligoté från ”monopole” läget, Clos de la Fortune som de är kända för. Kanske kommer vi se en hel del av denna druva framöver. Priserna i Bourgogne stiger och kvaliteten likaså. Och då håller vi utkik på andra prisvärda druvor.

Först ut presenterar vi fyra viner från Maison Chanzy. Två Chardonnay och två Pinot Noir.
Två av vinerna är tänkta att öppnas en vardag – två av vinerna hoppas vi att ni lägger undan i källare – för framtida vardagar som behöver en guldkant.

Maison Chanzy håller på att konvertera till biodynamisk odling. Som kuriosa kan vi berätta att de i källaren har de ett ekfat med Pinot Noir. Det märkvärdiga är att de skurit det itu och fäst en plexiglasskiva på sidan. Här kan man följa hur månens dragningskraft påverkar jästfällningen i fatet. En vanlig dag, lugnt och stilla med jästfällning på botten. Men när månen är full blir fatet grumligt, helt av sig självt, helt naturligt.

Maison Chanzy - viner i modern stil med klassiskt anslag symboliserar stilen.
Enligt många experter en ”Rising Star” i Bourgogne.

Läs mer om producenten (extern webbplats)

 

Tillbaka

Maila mig, jag är intresserad