Château Pégau Pink Pégau Rosé 2016

Rhône, Frankrike
Rosé, 70% Cinsault, 20% Grenache, 10% Carignan

 

Vinet

När vi unnar oss något extra, kyld smakrik och frisk rosé. Som aperitif eller till den halstrade laxen med örter och sparris.
Vinmakerskan, Laurence Feraud har nog tänkt sig att detta vin ska öppnas i kvällsolen. Lagom kyld tillsammans med snacks, nötter och kanske tapas. Vi dricker gärna vinet till mat, som en lax vi lägger på grillen, blandar ihop en sås med färska örter. Vårkänslor även i mat och dryck.

Passar till

Perfekt till Caesarsalladen!

Producenten

Château Pégau drivs av Laurence Féraud, en ung kvinna, en stark vinpersonlighet med tydlig vilja och riktning. Hon har tagit över produktionen av sin far för en tid sedan och resultatet låter inte vänta på sig, hon överöses med lovord i vinpressen och vinerna uppmärksammas världen över som ett av de mest spännande, och hyllade, i Châteuneuf du Pape. Egendomen byter för närvarande namn till Château Pégau men vissa viner säljs fortfarande under Domaine du Pegau.

Domaine du Pégau har fått sitt namn från ordet ”Pégaü” som är en typ av vinurna som hittade in en utgrävning i Avignon på 1400 talet.

Domaine du Pegau producerar närmare 90 000 flaskor på 20 ha som odlas organisk i östra delen av Châteuneuf du Pape. De har nyligen köpt ytterligare 41 ha vingårdar som är klassificerade som Côte du Rhône Village, vinerna säljs under namnet Château Pégau.

De producerar viner utan filtrering eller klarning och undviker svavel. De är inte organiska fullt ut men använder bara organiska gödningsmedel, och undviker bekämpningsmedel. Vinerna är Grenachedominerade.

De producerar ett antal fantastiska Châteauneuf du Paper, Cuvée Reservée, Cuvée Laurence och kronan på verket, Cuvée Da Capo. Pégau´s Châteauneuf du Paper är representanter för den klassiska stilen i Châteaunauf du Pape med den rustika kryddiga traditionella stilen.

Läs mer om producenten (extern webbplats)

 

Tillbaka

Maila mig, jag är intresserad