Domaine Anne & Hervé Sigaut Chambolle Musigny 1:er Cru Noirots 2014

Bourgogne, Frankrike
Rött, 100% Pinot Noir

 

Vinet

Les Noirots presterar de kraftfullaste vinerna i Chambolle-Musigny, ofta långlivade med god lagringsduglighet. Mörkfruktigt med förnimmelser av sälta och torkade kryddor blir till kompakt helhet. Smaken tilltar och dröjer sig kvar i mjuka, lätt parfymerade efterdyningar.

Producenten

Anne och Hervé tog över familje-egendomen från Maurice Sigaut på 90 talet. De har sedan dess målinriktat moderniserat egendomen med nytt vinifieringshus, nya ståltankar och sorteringsbord,. Silkeslent, sensuellt och parfymerat med kvinnlig touch är en bra beskrivning av producentens viner.

Anne och Hervé Sigaut är dedikerade sina 7 hektar vingårdar, odlingarna består av 10 lägen i Chambolle-Musigny med äldre stockar i Les Noirots, Les Sentiers och Les Fuées. De har även och enstaka odlingar i Morey. Det charmiga genuint trevliga paret spenderar all sin tid i vingårdarna. Paret hänger sig åt biodynamiska metoder, följer månens rörelser i vingård och vineri och arbetet i vingården sker i enlighet med naturens lagar. Vissa vingårdar har så tunt jordlager att de plogar med häst. Frukten är alltid i fokus, minimal påverkan från ekfaten och med fingertoppskänsla skapar Hervé Sigaut balanserade viner i sin källare. Anne Sigaut berättar att årgång 2014 till en början såg ut att bli problematisk, de valde druvorna extra noga och startade skörden senare än normalt. Till sist visade det sig bli en bra årgång utan problem, druvmognaden var god, vinifieringen gick bra och den malolaktiska jäsningen gick enligt plan. Det är ett hårt arbetande par. Som Anne säger ” As long as I am not satisfied – I work”.

Läs mer om producenten (extern webbplats)

 

Tillbaka

Maila mig, jag är intresserad