Domaine de Puilacher Chemin de Nougou 2012

Languedoc-Roussillon, Frankrike
Rött, 80% Carignan, 20% Cabernet Sauvignon

 

Vinet

Fylligt vin med fattoner och varm frukt. Kryddigt. Mjuka chokladtoner, mörkt och stramt. Komplexitet från äldre vinstockar av Carignan. Vunnit Médaille d´Or Vigneron Indepentant.

Producenten

I den lilla byn Puilacher på en höjd med utsikt har generationer producerat fina, eleganta viner. Puilacher ingår i grevskapet Vicomté d´Aumelas, ett inflytelserikt landskap med rötter i medeltiden. Landskapet kallas av vissa " Frankrikes Toscana".

Med jordmån typisk för medelhavsklimatet har familjen Fages 38 HA av fina vingårdar. Mineralerna i vinerna kommer från avlagringar av ett gammalt innanhav och mängder av stora ostronskal. Familjens motto "mellan himmel och jord - fötterna förankrade i marken och blicken mot stjärnorna" - poetiskt och vackert.

Elisabeth och Edouard Fages producerar fler riktigt fina viner men vi föll för just deras kronjuvel Chemin des Nougou och deras eleganta rosé Variation.

 

Tillbaka

Maila mig, jag är intresserad