Champagne Krug Grande Cuvée NV

Champagne, Frankrike
Vitt mousserande, 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

 

Vinet

Krug kallar detta vin för ”multivintage”. Grande Cuvée är blandat från tio olika årgångar och totalt 47 olika viner från sammanlagt 25 byar. Här är det extremt tuffa syror i kombination med de tunga, rika Krug-aromerna. Som ung kan syran kännas för hård, som medelålders och åldrad har Grande Cuvée en sagolik komplex doft och en smak som domineras av nötter och honung. Eftersmaken är alltid lång och majestätisk. Som en stor symfoni. Lagra!

Passar till

Drick den helst som den är eller med några goda förrätter på anklever eller skaldjur.

Producenten

En producent som egentligen inte behöver någon närmare presentation. Huset Krug har använt samma metoder sedan det grundades 1843 av Johann-Joseph Krug. Alla viner jäser på 205-liters ekfat från Argonne. Druvorna från varje by jäses individuellt och man filtrerar sällan vinerna och använder inte heller någon malolaktisk jäsning. Det är en av hemligheterna bakom Krugs fantastiska lagringspotential. Inga viner degorgeras före sex års ålder.

Sedan 1979 producerar man Clos du Mesnil, top-cuvéen gjord på uteslutande Chardonnay från byn Le Mesnil sur Oger. 1995 fick den sällskap av Clos l´Ambonnay som är gjord på endast Pinot Noir. De ”vanliga” årgångsvinerna är allt annat än vanliga och är viner man önskar att alla fick smaka någon gång i livet.

Grande Cuvée är Krugs ”multivintage” champagne. Det finns dock inget med detta vin som är vanligt. Grande Cuvée är det vin som huset själv håller som sitt prestigevin. Det är det som bäst visar på den genuina Krugstilen. En mogen Grande Cuvée är helt enkelt en upplevelse av världsklass och ett lysande exempel på vad Krug handlar om; hantverk, tradition och konstnärskap!

Läs mer om producenten (extern webbplats)

 

Tillbaka

Maila mig, jag är intresserad