Saint Emilion Grand Cru och Merlot ger smaker av röda mörka frukter, mogna körsbär, plommon och cassis. Silkiga men strukturerade tanniner, mjuk ek och väldigt lång eftersmak. Kan lagras i upp till 10 år, eventuellt längre men kan absolut drickas nu. Farligt god som ung men den kommer att bli intressant att följa under utvecklingen.
Druvorna plockas när druvorna är perfekt mogna. Efter cirka fyra veckors jäsning och macererering drar man över vinet på fat där det sen får stanna i 14 – 18 månader. Tiden på fat varierar mellan druvsorterna. Man använder 50 % nya fat och 50 % som har använts en gång.
En bra köttbit, gärna en entrecote med en bra rödvinsås, servera enkelt, endast en sallad till. Stora glas och tid är de bästa tillbehören.
Château la Rose Pourret är klassificerat som Saint Emilion Grand Cru. Egendomen har ägts av familjen Warion i över ett århundrade och de har under den tiden varsamt expanderat sin egendom med små, utvalda odlingar. I dag har man åtta hektar vingårdar planterade med 80 % Merlot och 20 % Cabernet Franc. Produktionen är traditionell och man arbetar aktivt med att ta bort både löv och trimma druvklasar för att få den bästa frukten. Man arbetar med ett ekologiskt tankesätt både i vingården och i vineriet.
Pris / flaska: 181 kr
Lådor om 6 flaskor, pris: 1 086 kr
Storlek: 75 cl
Denna artikel går inte att beställa just nu
Vinbutiken innehåller information om vin och vänder sig därför till besökare över 20 år. Innan du går in på hemsidan ber vi dig acceptera att vi använder cookies.